Cada entrega del In&Out estará protagonizada por uno o varios artistas, pudiendo incluso provenir de diferentes disciplinas artísticas, aunque coincidentes todos en el hecho de tener que trabajar en las Islas un proceso creativo en tiempo real y abierto al público. Además, In&Out incluye también un desarrollo In&In, abierto a las escuelas de formación en las Islas, poniendo el énfasis en el apartado educacional, el origen de todo proceso creativo.
